20 propriétés médicinales du chili

Le Chili, compagnon bien-aimé de la gastronomie au Mexique, bien qu’il « trompe » notre bouche et active les zones de danger nerveuses gustatives, est en fait bénéfique pour la santé, et en fait, contrairement à ce qu’il semble, c’est un anti-irritant.

Selon des études de l’Université de Pensulvania, nous apprécions le chili car il produit un mélange de plaisir et de douleur à la fois (également appelé reverso hédonique). Mais, au niveau de la santé, quels avantages cela a-t-il?

Certains d’entre eux sont:

  • Améliore la vue, est bénéfique pour la peau, les tissus et les muqueuses en raison de la présence de vitamine A.
  • c’est un antioxydant, améliore le système immunitaire, augmente l’immunité, régule la pression artérielle, prévient l’hypercholestérolémie, l’athérosclérose, les problèmes cardiaques en général, etc., par la présence de vitamine C.
  • Améliore le métabolisme, le fonctionnement du système nerveux, le système immunitaire et réduit la fatigue (due à leur vitamine B6).
  • Diurétique, maintient l’équilibre des fluides corporels, améliore le fonctionnement du cœur et des reins (par le potassium).
  • Aide à la régénération cellulaire, améliore le métabolisme, détend le système nerveux (pour son magnésium).
  • Améliore le système digestif (fibres).

Tout cela est connu depuis des décennies, cependant, ces dernières années, ce qui a attiré l’attention des scientifiques sur les propriétés du chili, c’est la présence de capsaïcine (responsable des démangeaisons) et ses bienfaits surprenants.

Parmi les propriétés médicinales de la capsaïcine figurent:

– Anticancéreux: une étude de l’Université de Nottingham, publiée dans Biochemical and Biophysical Research Communications, a révélé que les vanilloïdes, une famille de molécules à laquelle appartient la capsaïcine, adhèrent aux protéines dans les mitochondries de la cellule cancéreuse et provoquent sa mort cellulaire ou son apoptose.

– Antioxydant: prévient le vieillissement des cellules et la formation de caillots sanguins.

– Analgésique: les crèmes à la capsaïcine sont efficaces pour soulager la douleur de l’arthrite, de la fibromyalgie, des douleurs nerveuses et des douleurs au bas du dos, selon les résultats du Centre médical de l’Université du Maryland.

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