cékla Raita

947rész

cékla Raita van ez a gyönyörű keveréke szépen pörkölt, pályázati cékla darab, amely össze együtt friss túró, zúzott földimogyoró. Ennek az alázatos kíséretnek az egyszerűsége érdekében a mustármag, a curry levelek, a száraz vörös chili tadka ízesíti, ami teljesen fokozza ennek a Dezső mártásnak az ízét. Itt van, hogyan kell csinálni.

 cékla Raita szolgált egy tálban.

cékla Raita egy tálban szolgált.

számomra a cékla vagy a chukandar az egyik leginkább alulértékelt zöldség, annak ellenére, hogy annyira sokoldalú.

gyakran gondoljuk, hogy a cékla csak salátához ízesíthető, vagy felhasználható Bombay stílusú Desi szendvics készítéséhez, de komolyan könyörgöm, hogy különböznek egymástól.

mivel a cékla evésének sok előnye már ismert, alaposan megpróbálom használni őket, amilyen gyakran csak lehet, különböző receptekhez.

valójában a cékla iránti szeretetem annyira nyilvánvaló, hogy az olyan desszertektől kezdve, mint a cékla Halwa, a cékla Pachadi, a cékla Koshimbir, a cékla Thayir és a cékla Poriyal, mindent kipróbáltam.

és a közelmúltban a napi kulináris kutatásom során azt is megtudtam, hogy a cékla nemcsak csökkenti a vérnyomást, növeli az állóképességet, hanem a gyulladást is leküzdi.

ráadásul megelőzi a rákot és méregtelenít is.

tehát frissen vásárolt céklával azon tűnődtem, miért ne próbálnám ki a kezét az előbbi felhasználásával készült csípős, édes kísérettel? Így született meg a cékla Raita receptje.

nagyon gyakran készítek raita-t, többnyire uborka Raita, sárgarépa Raita, mangó Raita vagy Boondi Raita.

de ezúttal, tettem egy variáció hozzáadásával cékla, és kiderült, finom.

pörkölt cékla Raita van ez a gyönyörű keveréke szépen pörkölt, pályázati cékla darab, amely össze együtt friss túró, zúzott földimogyoró.

ennek az alázatos kíséretnek az egyszerűsége érdekében a mustármag, a curry levelek, a száraz vörös chili tadka ízével fűszerezik, ami teljesen fokozza ennek a Dezső mártásnak az ízét.

összetevők

 cékla raita összetevők

cékla raita összetevők

egészségügyi előnyök

a túró (joghurt) nagyon jó vegetáriánus fehérjeforrás, és mind a túró, mind a cékla segít csökkenteni a vérnyomást.

a cékla csökkenti a vérből származó toxikus sejteket, és küzd a gyulladással is.

füstös, édes és finoman csípős, sült cékla Raita lehet tenni bármikor bárki rövid időn belül.

kövesse ezt a gyors receptet, és próbálja ki még ma, visszajelzését várni kell:

variációk

a céklát főzés helyett megsütheti. Miután megpuhultak, püré őket.

adjunk hozzá apróra vágott hagymát, paradicsomot és uborkát ehhez a raita-hoz, hogy töltőbb és egészségesebb legyen.

a reszelt uborka szintén nagyon jól passzol ehhez a raita-hoz. Csak reszelje le az uborkát, majd adja hozzá a kész raita-hoz.

még reszelt sárgarépát is hozzáadhat ehhez a raita-hoz, hogy megváltoztassa az ízét, és cékla sárgarépa raita.

a temperálás opcionális. Anélkül is szolgálhatja a raita-t.

földimogyoró helyett mandulát, kesudiót és mazsolát is hozzáadhat ebben a raita-ban.

Ön is, mint

Boondi Raita

Mooli Raita

gránátalma Raita

Bhindi Raita

gyümölcs Raita

lépésről lépésre recept

meleg víz egy serpenyőben. Miután felforraljuk, adjunk hozzá céklát, szakács, amíg meg nem lágyul.

 cékla forrásban lévő vízben.

cékla forrásban lévő vízben.

engedje le a vizet, és adja hozzá a céklát egy darálóban. Csiszolja meg, hogy sima pürét készítsen.

 főtt cékla készült püré.

főtt cékla készült egy püré.

a joghurtot simára keverjük.

 joghurt habverővel simára.

joghurt felvert, amíg sima.

adjunk hozzá cékla pürét, sót, pörkölt köményport és zöld chilit, és jól keverjük össze.

 cékla püré, köménypor, zöld chili és só hozzáadva joghurtban.

cékla püré, kömény por, zöld chili, só hozzá joghurt.

adjunk hozzá vizet, hogy a raita kissé vékonyabb legyen.

 Kész cékla raita.

Kész cékla raita.

melegítsen olajat egy serpenyőben.

 Olajmelegítés egy serpenyőben.

olajfűtés egy serpenyőben.

amint az olaj forró, adjunk hozzá mustármagot és curry leveleket, és hagyjuk néhány másodpercig ropogtatni, adjunk hozzá száraz piros chilit és mogyorót, és süssük, amíg ropogósak.

 mustármag, curry levelek, száraz vörös chili hozzáadott olaj.

mustármag, curry levelek, száraz vörös chili hozzáadott olaj.

öntsük a temperálást a raita-ra. Hűtve tálaljuk.

 temperálás öntött raita.

temperálás öntött raita felett.
szerette ezt a receptet?Kattintson ide, hogy elhagyja a véleményét, és nekünk egy öt csillagos minősítés ★★★★★
cékla Raita van ez a gyönyörű keveréke szépen pörkölt, pályázati cékla darab, amely össze együtt friss túró, zúzott földimogyoró. Ennek az alázatos kíséretnek az egyszerűsége érdekében a mustármag, a curry levelek, a száraz vörös chili tadka ízesíti, ami teljesen fokozza ennek a Dezső mártásnak az ízét. Itt van, hogyan kell csinálni.

cékla Raita Recept

ez raita van ez a gyönyörű keveréke szépen pörkölt, pályázati cékla darab, amely össze együtt friss túró, zúzott földimogyoró.
4.75 tól től 4 szavazatok

nyomtatás Pin

tanfolyam: köret
konyha: indiai

Prep idő: 5 perc
szakács idő: 20 perc
Teljes idő: 25 perc

adagok: 4 fő
kalória: 187kcal
szerző: Neha Mathur

Hozzávalók 1x2x3x

  • ▢ 100 g Cékla
  • ▢ 2 csésze Joghurt
  • ▢ Só ízlés
  • ▢ 1 tk Pirított Kömény Por
  • ▢ 2 teáskanál Zöld Csili (Apróra vágott)
  • ▢ 2 evőkanál Növényi Olaj
  • ▢ ½ tk Mustármag
  • ▢ 10-12 Curry Leveleket
  • ▢ 2 Száraz Vörös Chili
  • ▢ 2 evőkanál Földimogyoró (Zúzott)

Utasítások

  • a víz felmelegítésére egy serpenyőben.
  • miután felforraljuk, adjunk hozzá céklát, szakács, amíg meg nem lágyul.
  • engedje le a vizet, és adja hozzá a céklát egy darálóban.
  • csiszolja meg, hogy sima paszta legyen.
  • a joghurtot simára keverjük.
  • adjunk hozzá cékla pürét, sót, pörkölt köményport és zöld chilit, és jól keverjük össze.
  • adjunk hozzá vizet, hogy a raita kissé vékonyabb legyen.
  • melegítsen olajat egy serpenyőben.
  • Miután az olaj forró, adjunk hozzá mustármagot és curry leveleket, és hagyjuk, hogy néhány másodpercig ropogjanak
  • adjunk hozzá száraz piros chilit és földimogyorót, és süssük, amíg ropogósak nem lesznek.
  • öntsük a temperálást a raita fölé.
  • hűtve tálaljuk.

Megjegyzések

a céklát főzés helyett megsütheti. Miután megpuhultak, püré őket. Adjunk hozzá apróra vágott hagymát, paradicsomot és uborkát ehhez a raita-hoz, hogy töltőbb és egészségesebb legyen. A reszelt uborka is nagyon jól passzol ehhez a raita-hoz. Csak reszelje le az uborkát, majd adja hozzá a kész raita-hoz. Még reszelt sárgarépát is hozzáadhat ehhez a raita-hoz az ízlés megváltoztatása érdekében, és cékla sárgarépa raita-t készíthet. A temperálás opcionális. Anélkül is szolgálhatja a raita-t. Földimogyoró helyett mandulát, kesudiót és mazsolát is hozzáadhat ebben a raita-ban.

táplálkozás

kalória: 187kcal / szénhidrátok: 12g / fehérje: 7g / zsír: 14g / telített zsír: 8g / koleszterin: 16mg / nátrium: 96mg / kálium: 390mg / rost: 2g / cukor: 9g / A-Vitamin: 430IU / C-Vitamin: 85 mg / kalcium: 176 mg / vas: 1 mg
rögzítse ezt a receptet későbbi felhasználásra!Szeretem látni a alkotásait, így pin és beszélve @ WhiskAffair!
iratkozzon fel a rendszeres frissítésekre?Szeretném, ha az utam része lennél. Kattintson a regisztrációhoz!

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.